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黑猪肉韭菜

来源:http://www.dongzhousj.cn发布时间:2019-01-27点击:181

黑猪肉韭菜
黑猪肉韭菜
 
所需食材:五花肉、韭菜、鸡蛋、水饺皮、色拉油、生抽、胡椒粉、食盐、水、小葱、姜

做法:1、五花肉去皮剁成肉末,姜剁碎、葱切末,加入生抽、胡椒粉,2茶匙盐
2、肉馅按顺时针搅拌,一小碗水分3次加入,拌至水被肉馅充分吸收;打入一个鸡蛋,继续顺时针搅匀
3、韭菜切末,加入色拉油拌匀之后,再加入3茶匙盐,将肉馅放入,与韭菜拌匀,最好尝一下咸淡,淡了就再加点盐
4、在饺子皮四周涂一点水,包入饺馅
5、包水饺的时候,先将中间捏紧,然后分别再将两侧捏紧
6、这样水饺包好,就可以下锅煮了,将锅中放水大火煮开,然后放入饺子煮10来分钟即可

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